Les titres à finalité professionnelle de la formation Couturier de Prêt à Porter session du 03/05/2021 au 02/05/2022 de l’unité de Pirae sont à récupérer au secrétariat de l’unité de Pirae pendant nos heures d’accueil : Lundi-Vendredi 8h-11h30 / Lundi-Jeudi : 12h30-15h30.
Voici le planning prévisionnel d’ouverture des inscriptions à nos formations, ainsi que les dates de démarrage des formations.
Ce planning est prévisionnel donc susceptible de changer à la dernière minute.
Il sera possible de vous inscrire qu’à partir des dates indiquées dans les tableaux.
Aucune inscription ne sera acceptée avant ces dates ni aucune inscription faite par téléphone/e-mail ou MP (message privé).
Pour des raisons sanitaires le Secrétariat du CFPA de Taravao sera exceptionnellement fermé du 15 au 21 Février 2022.
Mme Elisabeth de ROZIERES, dite Babette de Rozières, a entamé ce matin sa visite au fenua par un petit déjeuner au CFPA de Pirae, pour découvrir les spécificités gustatives locales et l’art de la préparation culinaire polynésien.
Accueilli par le directeur général de l’établissement, M. Jean-Michel BLANCHEMANCHE, cet hôte de marque, dont la notoriété médiatique a franchi les océans, a été missionnée par le ministre de l‘Outre-mer pour évaluer les enjeux culturels et sanitaires de la gastronomie des territoires ultramarins.
Ce moment de convivialité exceptionnel a été l’occasion de mettre en valeur les préparations à base produits locaux typiques : retia, firi firi, pain coco, poisson cru au lait de coco, korori taioro, ainsi que des recettes à base uru, de patate douce et de taro, saveurs agrémentées par une citronade parfumée au rea de tahiti et au miel.
Invitée par le formateur Philippe SERRE à rencontrer en cuisine les 12 stagiaires, fraichement intégrés depuis le 8 novembre dernier, et ayant conçu, préparé et servi l’ensemble de ces « petits plats », Mme de Rozières n’a pas tari d’éloges sur l’originalité et la qualité d’élaboration des mets qu’elle a pu savourer.
En point d’orgue de ce moment aussi riche en découverte que chargé en émotion, la responsable de l’unité de formation de Pirae du CFPA a remis à Mme Babette de Rozières un livret d’accueil et deux tabliers confectionnés par les stagiaires de l’atelier de couture comme marque de reconnaissance pour l’intérêt porté à leurs activités.
Babette de ROZIERES a encouragé les polynésiens à défendre et promouvoir leurs valeurs culinaires, afin que chaque touriste puisse dès son arrivée gouter dans les établissements de la place les spécialités les plus typiques !
Ce jeudi 13 Octobre a eu lieu sur l’unité de formation du CFPA de Taravao, la remise des Titres à finalité Professionnelle de la formation Agent de Propreté et d’Hygiène.
Les autorités du Pays ont tenu à remettre à nos stagiaires leurs diplômes ainsi qu’un titre de remerciements pour ceux d’entre eux qui ont participé activement à la lutte anti-covid durant cette période de confinement (renforcement de l’équipe de nettoyage lors de l’entretien de la zone Covid de l’hôpital de Taravao durant 3 semaines).
Un grand merci à nos stagiaires pour le travail fourni durant la formation mais aussi à leur implication dans la lutte anti-covid.
Voir l’article de la Présidence de la Polynésie française.
Voir la vidéo de la remise des attestations publiée par la Présidence de la Polynésie française.
Sur application stricte des gestes barrières, les stagiaires du CFPA reprendront leurs formations à partir du 13/09/2021.
